Savoir-faire
Une chaîne maîtrisée,
du quai à la livraison.
La moitié du défi, dans notre métier, c'est d'amener le produit à destination dans le même état que lorsqu'il a été pêché. Voici comment nous le faisons.
Six étapes, du port
au conteneur.
Réception au port
Le poisson est chargé au port d'Agadir et transféré en quelques heures vers nos unités, en chaîne du froid stricte.
Tri et nettoyage
Tri par espèce et par calibre. Nettoyage manuel et mécanique, dans le respect des normes HACCP à chaque poste.
Transformation
Découpe, étêtage, éviscération, calibrage. Deux machines HGT et une équipe formée assurent une transformation à grande capacité.
Congélation
Congélation rapide à −20 °C dans nos deux unités. La fraîcheur et la texture du produit sont préservées.
Conditionnement
Conditionnement selon les exigences du client : entier, HGT, valeur ajoutée. Sous marque BEL FISH ou en marque blanche.
Expédition
Expédition par conteneurs réfrigérés vers l'Afrique, l'Europe et l'Asie. Documents export complets, suivi jusqu'à destination.
Une infrastructure dimensionnée pour l'export.
3 500 t
Capacité de stockage à −20 °C
2
Unités de congélation
2
Machines HGT
200 t/jour
Capacité pélagiques
60 t/jour
Capacité céphalopodes
150 t/jour
Capacité appâts
Sous notre marque.
Une gamme complète de produits de la mer transformés et congelés, exportés sous le nom BEL FISH, pour les distributeurs et les importateurs internationaux. Une marque qui engage notre rigueur à chaque carton.
Au service
des grands.
Notre capacité industrielle est également mise au service d'autres opérateurs du secteur, en sous-traitance de transformation, de congélation et de stockage. Une activité qui représente une part importante de notre métier. Nous ne nommons pas nos partenaires : une confiance qui ne se déclare pas — elle se mesure dans le silence.
Chaque lot, suivi
de bout en bout.
Chaque étape de notre chaîne fait l'objet d'un contrôle, et chaque lot d'un suivi précis, de la réception jusqu'à l'expédition. Notre laboratoire interne assure un suivi qualité rigoureux. La traçabilité, lot par lot, n'est pas un argument commercial — c'est une condition.
Découvrir notre démarche qualitéÉchangeons.
30°25'N 9°36'W — Parc Haliopolis, Agadir, Maroc